以“科技賦能，安全為基”為主題的首屆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇在浙江寧波成功舉行。本次論壇匯聚了來自政府部門、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)安全企業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的眾多專家與從業(yè)者，共同探討在數(shù)字化時(shí)代背景下，如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與安全服務(wù)，構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條、可追溯、可信賴的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。

論壇上，與會(huì)專家一致認(rèn)為，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加速和消費(fèi)者對(duì)食品安全需求的日益提升，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為關(guān)乎國(guó)計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要議題。傳統(tǒng)的監(jiān)管與追溯模式在應(yīng)對(duì)規(guī)模化、跨區(qū)域流通的挑戰(zhàn)時(shí)，常面臨信息不對(duì)稱、響應(yīng)滯后等瓶頸。而互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深度融入，為解決這些難題提供了全新的思路與工具。

核心議題之一，便是互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù)在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息真實(shí)性與完整性中的關(guān)鍵作用。專家指出，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的物聯(lián)網(wǎng)傳感器數(shù)據(jù)、加工環(huán)節(jié)的自動(dòng)化記錄，到流通環(huán)節(jié)的區(qū)塊鏈溯源二維碼，以及最終零售電商平臺(tái)的用戶評(píng)價(jià)與反饋，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)。確保這些數(shù)據(jù)在采集、傳輸、存儲(chǔ)與共享過程中的安全、防篡改、防泄露，是建立公信力的基石。專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)安全服務(wù)，包括數(shù)據(jù)加密、入侵檢測(cè)、身份認(rèn)證與訪問控制等，能夠有效抵御網(wǎng)絡(luò)攻擊與內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)，防止虛假信息流入系統(tǒng)，確保消費(fèi)者掃出的每一個(gè)溯源信息都真實(shí)可靠。

論壇還深入探討了大數(shù)據(jù)與人工智能在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與智能監(jiān)管中的應(yīng)用。通過分析整合生產(chǎn)環(huán)境、投入品使用、檢驗(yàn)檢測(cè)、市場(chǎng)輿情等多維數(shù)據(jù)，AI模型可以提前預(yù)測(cè)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域或品類，實(shí)現(xiàn)從“事后處置”到“事前預(yù)防”的轉(zhuǎn)變。智能圖像識(shí)別等技術(shù)可用于農(nóng)產(chǎn)品外觀品質(zhì)的自動(dòng)化分級(jí)與病害識(shí)別，提升檢測(cè)效率。

京東、拼多多等頭部電商平臺(tái)代表分享了其利用平臺(tái)規(guī)則與技術(shù)手段保障線上農(nóng)產(chǎn)品安全的實(shí)踐，例如建立嚴(yán)格的商家準(zhǔn)入與商品審核機(jī)制、構(gòu)建基于區(qū)塊鏈的溯源平臺(tái)、推行“一品一碼”等，讓安全可見、可信。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)則介紹了自建數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部品控與外部追溯無縫對(duì)接的經(jīng)驗(yàn)。

本次論壇形成了“寧波共識(shí)”，呼吁各方進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作：政府部門需完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與監(jiān)管框架，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用；科技企業(yè)應(yīng)研發(fā)更適配農(nóng)業(yè)場(chǎng)景、成本可控的安全解決方案；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要主動(dòng)擁抱數(shù)字化，提升自身質(zhì)量安全管理水平；消費(fèi)者亦可利用可追溯工具行使監(jiān)督權(quán)。

首屆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇的舉辦，標(biāo)志著我國(guó)在利用互聯(lián)網(wǎng)科技筑牢食品安全防線方面進(jìn)入了系統(tǒng)化、專業(yè)化研討與合作的新階段。以安全可靠的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)為紐帶，連接起產(chǎn)業(yè)的各個(gè)節(jié)點(diǎn)，必將有力推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力的現(xiàn)代化升級(jí)，讓人民群眾的“菜籃子”、“米袋子”拎得更安心、更放心。